Blyneliai su kanapėmis

Reikės:

1,25 puodelio miltų;
2,5 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
2 valgomųjų šaukštų cukraus;
ketvirčio arbatinio šaukštelio druskos;
1,25 puodelio pieno;
ketvirčio puodelio lydyto žalio sviesto.

Gaminimas:

Ant silpnos ugnies įkaitinkite keptuvę. Visus sausus ingredientus persijokite į vieną dubenį. Išplakite pieną su žaliuoju sviestu. Supilkite į išsijotus miltus ir maišykite iki gausite vientisą, šiek tiek gumbuotą masę.

Kai keptuvė įkais, ištepkite ją trupučiu žalio sviesto ir kepkite blynelius. Kai blynelių paviršius pasidengs susprogusiais burbuliukais, o apačia taps auksinio atspalvio, apverskite juos ir leiskite kitai pusei apkept iki auksinės spalvos. Patiekite su klevų sirupu.

Vietoj pieno galima naudoti pasukas. Tik tuomet į pasukų/žalio sviesto mišinį reikia įplakti kiaušinį ir imti 1,5 puodelio miltų.

Parengta pagal:
Dan D. Lyon “Gourmet Cannabis Cookery: The High Art of Marijuana Cuisine” – Loompanics Unlimited, 1999. – 19p.