[Antrasis patiekalas, senovinis lietuviškas receptas]
Reikės:
2 stiklinių kanapių;
50g sviesto;
1 svogūno;
maltų pipirų;
1 virtos bulvės;
druskos.
Receptas:
I. Kanapes 2-3val. mirkyti vandenyje. Paskui išvirti ir sumalti mėsamale per tankų sietelį. Svogūną sumalti ir pakepinti svieste. Sumalti ir bulvę. Viską sudėti į dubenį, įberti druskos, pipirų, išsukti.
Valgyti su karštomis bulvėmis, virtomis su lupena. Galima šaltą tepti ant duonos.
II. Vietoj sviesto imti 50g aliejaus. Visa kita daroma taip pat, kaip nurodyta aukščiau.
Paimta iš:
Janina Uginčienė “MOČIUTĖS VAIŠĖS” – Vilnius “Mokslas”, 1985. – 70p.