Kanapių vynas

Jeigu netyčia po derliaus šventės jums užsiliko maišiukas kanapių ir neįsivaizduojate, ką su jomis daryti, – pabandykite pasigaminti vyno.

Reikės:

8-9 l verdančio vandens (tyras šaltinio vandenėlis labiausiai tiktų);
100-250 g šviežių kanapių (geriausia – stiebai ir lapai);
2,5 kg cukraus arba apie 4 kg medaus;
3 griežinėliais supjaustytų apelsinų;
2 griežinėliais supjaustytų citrinų;
2 pakelių mielių.

Gaminimas:

Šviežias kanapes sumeskite į verdantį vandenį. Sudėkite cukrų, apelsinus, ir citrinas. Tada nuimkite nuo ugnies ir palikite puodą keletui dienų ramybėje. Nukoškite skystimėlį į švarų indą (molinis ąsotis bus pats tas). Pridėkite mielių ir mažiausiai 2 savaites leiskite vynui fermentuotis. Jei turite kantrybės, keturios savaitės būtų dar geriau. Perkoškite ir galite pradėti skanauti :)

Parengta pagal Gandalph elektroninį laišką (1986).